Boulangerie-Pâtisserie

Famille des Métiers de l’Alimentation

Découvrir les métiers de l’alimentation, de la boulangerie et de la pâtisserie.

Durée de la formation : 1 an • 2nde Professionnelle Métiers de l’Alimentation

Niveau de diplôme : Baccalauréat Professionnel • Boulanger-Pâtissier

Type de parcours : Statut scolaire

Modalités d'accès à la formation :

Niveau 3ème + étude du dossier scolaire.

Tout savoir sur la formation

En 1 an composé de 6 semaines de Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) et artisanat.

Compétences techniques et professionnelles relevant de la règlementation hygiène, santé et sécurité au travail et prendre en compte les enjeux de l’alimentation et du développement durable.
Compétences linguistiques et culturelles.
Compétences économiques et juridiques : connaissances de l’entreprise…